茶知識-
茶, 咖啡都含咖啡因, 很多人認為要防骨質疏鬆(Osteoporosis), 保骨本應少喝茶, 少喝咖啡, 但在2002年五月成功大學附設醫院家庭醫學科張智仁教授與臨床講師吳至行即在美國醫學協會出版的Archives of Internal Medicine發表相關研究, 他們的報告指出”慣常的喝茶(尤其超過10年)對於全身, 腰椎(Iambar spin)以及臀部(hip)骨骼礦物密度(Bone Mineral Density, BMD)的保護效果十分明顯” 此項研究結果在當時即引起世界各國對茶的注目.
此外, 成大醫院家醫科醫師張尹凡於2009年7月至2010年12月到田寮區, 針對65歲以上婦女隨機抽樣調查, 其中一項[骨質疏鬆與喝茶習慣相關性], 結果顯示有喝茶習慣者中, 46.7%骨質疏鬆, 53.3%非骨質疏鬆; 無喝茶習慣者, 非骨質疏鬆佔36.7%, 骨質疏鬆63.3%. 張尹凡認為, 習慣喝茶的婦女較少罹患骨質疏鬆的原因, 與茶葉含植物性賀爾蒙, 兒茶素有關, 可抵消咖啡因所帶來的負面效果.
自由時報(2011, 4月7號). 成大醫院調查 台灣喝茶婦女較少骨質疏鬆- 賴正南摘錄
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